+7 (383) 214 12 99
+7 (383) 218 51 12
С 8-00
до 20-00
Заказ воды

Состав воды

       Озеро Байкал является крупнейшим в мире естественным хранилищем пресной воды. В связи с этим представляет большой интерес оценка качества байкальской воды по гигиеническим показателям.

       В начале 1990-х гг. Лимнологическим институтом было предложено организовать производство расфасованной питьевой воды из озера Байкал. Поскольку глубинные воды Байкала отличаются от поверхностных более высокой чистотой и постоянством состава, воду для этого производства было предложено забирать из области промежуточных глубин, в нескольких сотнях метров как от поверхности, так и от дна озера. Институтом было поставлено опытное производство глубинной байкальской питьевой воды, расфасованной в бутыли из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Для того, чтобы обеспечить высокое качество продукции и возможность хранения воды в течение длительных сроков, водоподготовка на этом производстве включала тонкую фильтрацию, в том числе фильтрование через ядерные фильтры с диаметром пор 0,2-0,5 мкм, а затем обработку воды ультрафиолетовым светом и озоном для удаления или нейтрализации не только любых патогенных, но даже безвредных для здоровья человека водных микроорганизмов, так как последние, если они размножатся, могут изменить качество воды при хранении. Идея производства глубинной расфасованной байкальской воды и технология водоподготовки защищены патентом Лимнологического института (Способ.., 1995).

Результаты исследований качества байкальской питьевой воды Лимнологическим Институтом СО РАН.

       Для оценки качества расфасованной глубинной байкальской питьевой воды из опытных партий был привлечен ведущий германский сертификационный центр - Институт Фрезениуса. В табл. 4.1 - 4.4 приведены данные проведенных этим институтом анализов, которые говорят об исключительно высоком качестве байкальской питьевой воды и о том, что это качество превышает требования германских и европейских стандартов. Следует отметить, что целью проведенных анализов была проверка соответствия гигиеническим нормативам. В соответствии с этой целью выбирались методы, обеспечивающие необходимую чувствительность. Известно (см. раздел 2.3), что вода Байкала содержит в исчезающе малых количествах некоторые хлорорганические соединения, которые были обнаружены в ней путем анализа очень больших образцов (объемом 100 и более литров) с помощью специальных, рекордно чувствительных методов, что обеспечило гораздо более низкий предел обнаружения по сравнению с необходимым для гигиенической оценки. Таким образом, полученные в Институте Фрезениуса данные, в соответствии с которыми некоторые из упомянутых соединений в бутылированной байкальской питьевой воде «не найдены», не противоречит данным, изложенным в разделе 2.3.

       Заключение Института Фрезениуса (Fresenius Consult GmbH) от 08.02.1995г.Соответствие нормативам шеоманского водного законодательства. Требования к питьевой воде, раздел 2.

компонент

предельно допустимое количество
мг/л

найдено
мг/л

мышьяк

0,04

< 0,001

свинец

0,04

< 0,002

кадмий

0,005

< 0,0005

хром

0,05

< 0,002

цианиды

0,04

< 0,005

фтор

1,2

< 0,20

никель

0,05

< 0,002

нитртат

50

< 1

нитрит

0,1

< 0,02

ртуть

0,001

< 0,0001

сурьма

0,01

< 0,01

селен

0,01

< 0,001